v.（使）成熟( mellow的第三人称单数 )，使色彩更加柔和，使酒更加醇香...

mellows的音标：...

A tart temper never mellows with age.凶悍的性情,绝不会因为年龄增长而变得温和.Wine mellows with age.酒陈则味醇....